在过去很长一段时间里，食品安全危机频频发生，毒大米、毒奶粉、石蜡油等事件令人忧心，食品安全问题成为人类日常谈论焦点。那么，什么是食品安全？

  按照我国《食品安全法》的规定，食品包括各种成品和原料，也包括既是食品又是中药材的物品，但不包括以治疗为目的的物品。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性危害的所有危险都不存在。

  每个企业都应当在良心和社会责任的要求下进行生产经营，保障公众的食品健康。在食品安全问题上，一些不法企业诚信的缺失、道德的滑坡以及对法律的无知和漠视已经到了很严重的地步。因此，食品安全危机要关注并加以解决。

  维护食品安全，任何一个人都有义务和责任。我们应该认清食品安全问题的影响，提高自我保护意识，不购买不规范、不合格的食品；同时，企业要良心履行社会责任，担当起食品安全保障的责任。只有任何一个人都为食品安全发声、共同呼吁，才能让食品安全问题得到更优秀的解决和改善。

  总之，食品安全是任何一个人都应当关注的重要问题。我们应该认识到食品安全的重要性，加强对食品安全的监督和管理，共同为保障公众的食品健康而努力。

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